中華そば寅 藤沢店

神奈川県藤沢市南藤沢23-2

藤沢の中華そば寅。
古久家系列。

寅そば 380円
ペラッペラのチャーシューにすくなーいメンマとネギと海苔が具。
麺はスーパーの麺みたいだけどなかなか旨い。
スープがうまい。
豚骨醤油で背油があるものの、スープ自体の油分は少ない。
そして醤油がきりっと際立った味。
ラーショがもうちょいしょっぱくなった感じ。