源壱家

神奈川県平塚市平塚5-22-23

平塚市平塚の源壱家。
家系。

瓶ビール 500円
冷えてない。

回転寿司の名残が・・・
宝町の老郷を思い出す。

家系魚介つけめん 750円
麺量240グラム。

低加水だから茹で時間が結構掛かるよと書いてあったが、割と早く来た。

硬めの中太麺。
結構旨い。

かなり濃いスープ。
豚骨出汁の濃度が濃い。
味しょっぱすぎ。
ほうれん草と味卵半分が入ってる。

でかいの巻きばら肉チャーシュー。
柔らかくて美味いがしょっぱすぎ。