俺のフレンチ Table Taku

東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 2F

新橋の俺のフレンチ。

スパークリングワイン 600円
かなりなみなみ。
お通しはオリーブ。

バーニャカウダ
シャキシャキ旨い。

ウズラのフォアグラ包み
一口目、すげーうめーーー
ウズラの火の通し方がで臭みも無い。
フォアグラと絡まって濃厚。
パイサクサク。
ソースは焼き鳥のタレに酸味がついて洋風になった感じで美味い。

でも冷めてくるとウズラとフォアグラの癖が目立つ。
ソースが焼き鳥の味に近づいてくる。