豚んち

神奈川県平塚市見附町1-31

見附町のラーメン屋。
二郎系。

缶ビール 350円
まあまあの冷え具合。

小 ニンニク 750円
綺麗な盛り。

ニンニクは注文が入ってからミキサーかけてるっぽい。

結構乳化したスープにかなりの液体油。
まろやかで尖ってない。

野菜シャキシャキ。
ニンニク辛くなくて良い。

平打ち太麺。
スープと馴染んでない。

肉は箸で崩れる柔らかさ。
でも味染みてない。
粗びき胡椒かけて食べるのが好きだがここのはパウダーで残念。

スープが薄いわけじゃないが麺と肉に味が馴染んでないのが残念。
今後に期待。